Μια νέα δραστηριότητα αρχίζει να εμφανίζεται στην χώρα μας: η παραγωγή σαλιγκαριών!Εκτροφεία σαλιγκαριών ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια σε όλη τη χώρα. Στον Άγιο Νικόλαο υπάρχουν ήδη επιχειρηματίες που έχουν ξεκινήσει τις υποδομές τους και σύντομα θα μας προσφέρουν εκλεκτά κρητικά σαλιγκάρια.
Στο...χρηματιστήριο της γεύσης, τα σαλιγκάρια αποδίδουν σίγουρα κέρδη σε όσους ασχολούνται με την εκτροφή τους. Σ΄ήμερα στη χώρα μας λειτουργούν περίπου 60 εκτροφεία "ολοκληρωμένου βιολογικού κύκλου σαλιγκαριών". Η ζήτηση είναι τεράστια, καθώς τα ελληνικά σαλιγκάρια κάνουν θραύση στο εξωτερικό, ενώ τα τελευταία χρόνια η ζήτησή τους αυξάνεται και στην εγχώρια αγορά.
ΕΦΗ-ΑΝΑΤΟΛΗ
Πηγή: Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου